鸣沙客栈 手游杨梅酒制作攻略

材料准备

在开始制作杨梅酒之前，我们需要准备以下材料

杨梅：这是制作杨梅酒的主要原料。杨梅可以通过采摘或市场购买获得。

白糖：用于增加甜度并促进发酵过程。

酒曲：在游戏里，酒曲可以通过制作或购买获得，是发酵过程中不可或缺的辅助材料。

确保所有材料都是高质量的，这将直接影响到杨梅酒的品质和口感。

制作步骤

杨梅酒的制作过程可以分为以下几个步骤

杨梅清洗与处理：将采集到的杨梅进行彻底清洗，去除表面的灰尘和杂质。清洗后，用厨房纸轻轻擦干水分，以防止酒液稀释。

准备发酵容器：选择一个适当的发酵容器，最好是陶瓷或玻璃材质，这样可以保证在发酵过程中不会产生异味。容器需要提前用开水消毒并晾干。

涂抹白糖：将擦干的杨梅均匀涂抹上一层白糖，用糖来吸引自然界的酵母,并放入发酵容器中。

加入酒曲和密封：在杨梅上均匀撒上酒曲，酒曲的用量依据杨梅的重量计算，通常来说，按杨梅重量的5%投放。使用密封盖或保鲜膜封口，确保发酵容器密封性好。

发酵：将装有杨梅的容器置于阴凉处，保持室温在20-25℃间，让其自然发酵。发酵过程中，杨梅酒会逐渐变甜并产生酒精。

观察与调整：发酵期间每隔一两天打开容器检查一次，观察其颜色和气味的变化。如果发现发酵速度过快，可以适当开盖放气。

过滤与装瓶：一般发酵7至10天后，杨梅酒即可初步成品。此时，将酒液通过细筛过滤，分离出杨梅残渣，然后将清澈的酒液装入消毒过的瓶子中保存。

二次发酵与品尝：装瓶后的杨梅酒可以进行二次发酵，放置一段时间后风味更佳。通常情况下，二次发酵的时间为3到6个月，之后即可开瓶品尝你的劳动成果。

注意事项

在制作过程中，确保工具和环境的清洁，避免杂菌污染。

发酵过程中若发现有异味或模糊，应立即停止发酵并检查原因。

杨梅酒的口感会随着存放时间的增长而提升，耐心是制作好酒的关键。

制作杨梅酒是鸣沙客栈游戏中的一项有趣而富有挑战性的活动。通过精心制作和耐心等待，你不仅可以提高客栈的名声与收入，还能在过程中体验到传统酿酒的乐趣。希望本攻略能帮助你成为游戏中的杨梅酒大师，为你的客栈吸引更多的顾客和好评。