苏州小吃攻略

    苏州是中国的历史文化名城，也是美食之都之一。苏州小抽因其独特的风味和制作方法而闻名，下面就来介绍一下苏州小抽。

    1.苏州式月饼:苏州的月饼以皮细馅甜著称。苏式月饼有五仁、豆沙、蛋黄等多种口味，每一种都有其独特的味道和制作方法。

    2.苏州式年糕:苏州的年糕以其细腻的口感和独特的风味而闻名。苏州有名的糕点有桂花糕、小圆糕、香酥等，都有其独特的制作方法和味道。

    3.苏州糖藕:苏州糖藕是苏州的传统名产之一，因其酥脆的外皮和甜甜的心而受到很多人的喜爱。苏州糖藕需要经过制作、油炸等多道工序。

    4.苏式烧饼:苏式烧饼是苏州的传统糕点之一，以柔软的口感和独特的香味深受食客的喜爱。苏式烧饼的制作需要经过面团制作、发酵、烘烤等多道工序。

    5.苏州汤包:苏州汤包是苏州的传统名产之一，以其鲜美的汤和细腻的皮而闻名。苏州汤包的制作需要准备汤、制作面糊、包馅等多道工序。

    以上是苏州的传统小吃，各有其独特的风味和制作工艺。在苏州旅游的时候，尝试一下这些美味的小吃，感受一下苏州独特的魅力。

苏州小吃攻略

    一、序言。

    苏州，这个有着2500多年历史的城市，不仅以园林、古镇和丝绸闻名于世，更有无数令人垂涎的小吃。本攻略将带你走进苏州小吃的世界，品尝那些隐藏在街头巷尾的美味。

二、目录

    1.早餐篇

    2.午餐篇

    3.下午茶篇

    4.晚餐篇

    5.夜宵篇

三、正文

    1.早餐篇

    -苏式面:细面，以虾、黄鳝、肉丝等为主料，汤料醇厚，配料讲究。有名的有裕兴记、三万昌等老字号。

    糯米:在糯米中加入油条、肉松等馅料揉成一团，是苏州人的固定早餐。

    2.午餐篇

    -松鼠桂鱼:以桂鱼为主料，炸成金黄色，酸甜可口，色香味俱佳。

    - 3炒虾仁:以虾仁、虾脑、虾籽为主要原料，色泽鲜艳，味道鲜美。

    3.下午茶篇

    -青团:艾草汁与糯米混合，馅有豆沙、黑芝麻、肉松等多种。

    -卤水豆腐干:卤水入味，口感滑嫩，是苏州的传统小吃。

    4.晚餐篇

    -红/白盛:红盛以猪的红肉为主，白盛以鱼块为主，与其他蔬菜、豆腐等食材搭配出浓汤。

    -响油鳝鱼糊:将鳝鱼切成片，与蒜、姜等调料一起炒，口感滑嫩。

    5.夜宵篇

    -生煎包:底部煎得金黄，馅好，汤汁丰富，是苏州夜市的一大特色。

    -桂花糕:以糯米粉和桂蜜为主要原料，香甜可口，晚上加一分甜味。